夜场营销技巧

发布日期：2023-09-18 09:26浏览次数：

本文摘要：和大多数营销一样，夜场模特美人们的营销要通过合理的方式、方法将特色和亮点推荐给客人，到达多赢的目的，公司多赢利，员工收入也提高。一个优秀的营销人员应具备的能力：首先夜场模特美人们需要相识夜场文化及各种酒水，熟练掌握每一种酒水的种类，产地（威士忌以苏格兰最好、红酒香槟以法国最佳），特点、饮用方法；另外夜场模特美人们需要相识果盘的果品搭配，厨房小吃的口胃以及主料。一、客源类型1、政府机关人员：公款消费。 2、公司请客：公款，公司报帐。3、巨贾：自行消费。

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和大多数营销一样，夜场模特美人们的营销要通过合理的方式、方法将特色和亮点推荐给客人，到达多赢的目的，公司多赢利，员工收入也提高。一个优秀的营销人员应具备的能力：首先夜场模特美人们需要相识夜场文化及各种酒水，熟练掌握每一种酒水的种类，产地（威士忌以苏格兰最好、红酒香槟以法国最佳），特点、饮用方法；另外夜场模特美人们需要相识果盘的果品搭配，厨房小吃的口胃以及主料。一、客源类型1、政府机关人员：公款消费。

2、公司请客：公款，公司报帐。3、巨贾：自行消费。4、大款、暴发户：自行消费。

5、黑白两道：有时自行消费，有时公司招待。6、老板的朋侪或关系单元：有时自行消费，有时招待。

7、演艺、文体、知名人士：自行消费。8、当地及外地散客及公司白领：自行消费。注意事项：岂论什么客人，岂论钱几多，岂论素质崎岖都应主动热情服务，做到来者即是客，同等看待。

二、客源详细分类及应对1、老主顾：能叫出姓名，并记着他们的喜好习惯，可以适当开顽笑，注意不能因为是熟人而忽略服务质量，可只管满足其需求。2、自大：这类人爱体面，应主动迎合他顺从他，不要与之争论，多听他的意见，捧他，认同他，不行给予否认。3、健谈：这类人一般知识渊博，能聊。

如在不影响事情的情况下，可与之谈天，但如有不懂的不要乱说，可请教，否则客人对你的印象就欠好了，如有事情要做，可向客人解释清楚或移话题，闲会再聊。4、缄默沉静：此类人内向，欠好接触，不要过多打扰，可在服务中给他制造一些欢喜气氛。

5、大方：此类人有钱，可是会花，性格开朗，爱开顽笑，好接触，可举行适当促销，这类人是歌厅最受接待的人，不拘小节，随便。6、小气：与大方型正好相反，有戒心，看待他们首先清除他们的戒心，凡事可站在他的态度上，为他着想，并给他一些适当的建议。

7、浪漫：这类人一般具有良好的素质，并受过高等教育，要给他制造气氛，不要过多打扰。8、三心二意（没主见）：这类客人你首先要让他对你发生信任感，多给他出一些主意，帮他拿定主意，可做促销。9、醉酒：顺从他，多照顾他多注意，防止他生事，并提前做好准备，不要对他举行轻易的答应，服务上特别注意，非分要求不要允许，如有心要向上级汇报。10、急性：这类人做事一律快，所以你也要快，岂论点单、出品、结帐，他们脾气一般不太好，他急你不能急要耐心，服务要主动、热情，多微笑用真诚感动他。

11、慢性：与上相反，但他慢你不能慢，在点单结帐时也许会好慢，这时你同样需要耐心，不能着急或有不如意情绪流露出来。12、道上人物，服务特别注意，只管不要发生失误，热情但不要过于主动，该回避就回避，灵活灵活，如有处置惩罚不了的事情应实时向上汇报，只管让他们满足。并能凭据客人的衣着谈吐快速的尽可能多的相识客人的身份、档次、喜好、喝酒原因如朋侪间AA制聚会、商务宴请、普通请客等继而针对差别的客户类型斗胆的推销。

三、做好倾听1、集中精神，专心倾听。2、不打断客人说话。

3、审慎反驳，巧妙提问。4、和客人建设良好的关系。

5、把夜场和客人要求联合起来6、处置惩罚客人异议的能力7、敏捷的思维和说话技巧。8、良好的心理素质（忍耐心）9、敢于说话的态度（把自己的处置惩罚措施和自己勇敢的先容给客人。做到先容清楚吐字清晰）四、应注意的细节及技巧1、客人入坐时，视察是熟客还是生客。

熟客只管用“某某哥（小姐），还是喝某某酒吗？”，或者问还是老例子吗：“如果是生客，注意给客人的第一印象要好。2、注意先容的全面性点。（酒、饮料、果盘、小吃）3、做好准备事情，只管捆绑销售（先盘算好几样商品的累计价钱，告诉客人全套餐**元）4、只管站在点酒客人的右边。

（利便、礼貌）5、对于喝啤酒或饮料的客人，（告诉客人价钱悬殊不大，分量又多，又上档次），推荐喝洋酒。6、注意自己的工具。（有女士在只管问女士，请客的站在被请的旁边）7、用二选一的金规则，着重体现你提高消费的利益。

8、整取整零法推销。9、用酒水知识引起客人的兴趣。

10、抓住时机，适当地赞美客人，博得客人信任，让客人随着自己的思路走。五、中途服务中怎样举行第二次促销在服务历程中，当客人所点的酒水或小食，只剩余一两支或少量时，要轻轻地来到主客眼前，礼貌小声地告诉他：“酒水快喝完了，是否需要添加。

”1、不要等客人所点酒喝完后再询问。2、在不知道主客消费意图时，不要当着很多多少客人的面，高声告诉主客“酒水没有啦”，以免客人尴尬。六、什么是夜场服务中的先知先觉、后知后觉、不知不觉？1、先知先觉指在夜场服务中，客人没告诉你应怎么做，你瞥见了，第一时间没等客人开口已经圆满完成。

也就是说各项服务做在客人没提出之前。称之为“醒目”。2、后知后觉是指在服务历程中，客人要求的服务。

客人发现或提出的，而见告你后才去完成的服务。3、不知不觉是指在服务历程中，客人要求的服务告诉你，你厥后知道而又没去做的服务。

七、怎样才气在夜场服务中立于不败之地1、能合群，服众望。2、学会赞扬别人、学会资助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。

3、遵守公司一切规章治理制度。4、事情勤奋、踏实、认真。